Articles populaires – Ferme Oberhardt

1 septembre 2014

Recette : La Quiche Lorraine

La quiche Lorraine est une tarte recouverte de lardons et d’une préparation constituée de crème fraîche et d’oeufs frais venant de la ferme Oberhardt. Cette recette traditionnelle Lorraine se déguste aussi bien en entrée qu’en un plat principal. Je vais...

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Tags: œufs, lorraine, quiche, crème, fraiche, lard, lardons, salade

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23 août 2014

Flan aux oeufs maison

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 6 à 7 personnes) 6 oeufs frais entiers 1 litre de lait 150 g de sucre Une petite gousse de vanille 10 morceaux de sucre Préparation de la recette : Préchauffer le four à...

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Tags: œufs, flan, sucre, lait, vanille

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20 août 2014

Vos oeufs sont-ils frais ?

Avec vos oeufs entiers, essayez le test de flottaison. Oeuf très frais. Plus l'oeuf est "âgé" plus il y a d'air dans la coquille et plus il est léger. Lorsque l'oeuf est ultra frais, il coule dans l'eau jusqu'à être allongé de tout son long au fond. L'oeuf...

Posté par Ferme Oberhardt à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: air, frais, patisserie, repas, œufs

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4 septembre 2014

Omelette aux pommes de terre et au Bresse Bleu .....

Simple, pratique et vite fait... Ingrédients 3 oeufs 2 pommes de terre cuites 50g de Bresse Bleu Sel, poivre Persil Préparation Étape 1 Verser de l'huile dans une casserole. Ajouter les oeufs battus, y déposer 2 ou 3 pommes de terre sur les oeufs. Étape...

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Tags: 750 gr

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1 octobre 2014

Cookies aux pépites de chocolat

Liste des ingrédients 200 g de Chocolat Noir 100 g de farine 100 g de beurre 75 g de sucre roux en poudre 50 g de poudre d'amandes 1 œuf -------------------------- Préchauffez le four Th.6/7 (200°C). Fouettez le beurre fondu avec le sucre. Ajoutez l'oeuf,...

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24 août 2014

Mini frittalas au jambon et au fromage

Un déjeuner facile à transporter et riche en protéines qui se prépare en moins de 1 minute quand confectionné à l’avance, en prévision des matins pressés. Ingrédients 6 œufs 1 c. à table (15 ml) de moutarde de Dijon 3/4 tasse (175 ml) de jambon haché...

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7 octobre 2014

Tarte au saumon et au chèvre doux

Ingrédients poivre : 1 pincée(s) sel : 1 pincée(s) aneth : 2 cuillère(s) à soupe beurre : 40 g lait : 15 cl oeuf(s) : 2 blanc(s) de poireau(x) : 2 pavés de saumon : 250 g Préparation Émincez finement les blancs de poireaux, puis faites-les suer dans une...

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27 août 2014

soleil Pavlovas

Ingrédients (Meringue) 1 1/2 tasse (375 ml) de sucre cristallisé 2 c. à table (30 ml) de fécule de maïs 6 blancs d’œufs (3/4 tasse/175 ml) 1/2 c. à thé (2,5 ml) de crème de tartre 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel Ingrédients (Crème de citron) 4 jaunes d’œufs...

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3 octobre 2014

Est'il possible de congeler les œufs ?

Pour s’y retrouver, voici comment congeler les œufs sous toutes leurs formes. Les œufs frais entiers ne se congèlent malheureusement pas, puisque le froid risquerait de faire éclater la coquille. Les œufs entiers liquides se congèlent facilement pendant...

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8 novembre 2014

Pâte à sucre

Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients (pour 300 grammes) - Une cuillère à soupe de miel - 300 grammes de sucre glace - Un blanc d'oeuf de calibre moyen - Colorant alimentaire Préparation de la recette : Mélanger le demi blanc d’œuf avec le miel...

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23 août 2014

Prix des Oeufs Frais...

Venez nous rendre visite et repartez avec des oeufs frais du jour. Les 10 oeufs frais pour 2,49 euros + 2 oeufs frais offerts

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Tags: frais, œufs, euros, offert, prix

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3 septembre 2014

Cuiseur à oeufs en bâtonnets :

Cela vous tente de faire des omelettes en bâtonnets ? Cliquez-ici

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24 août 2014

Humour du Dimanche !!!

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27 août 2014

Oeufs sur le plat Original...

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1 septembre 2014

Humour du Jour, Bonjour !!!

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5 septembre 2014

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22 septembre 2014

Humour du Jour, Bonjour !!!

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26 septembre 2014

humour du jour, bonjour !!!

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29 août 2014

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27 août 2014

humour du jour, bonjour !!!

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