La quiche Lorraine est une tarte recouverte de lardons et d’une préparation constituée de crème fraîche et d’oeufs frais venant de la ferme Oberhardt. Cette recette traditionnelle Lorraine se déguste aussi bien en entrée qu’en un plat principal. Je vais...

Venez nous rendre visite et repartez avec des oeufs frais du jour. Les 10 oeufs frais pour 2,49 euros + 2 oeufs frais offerts

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 6 à 7 personnes) 6 oeufs frais entiers 1 litre de lait 150 g de sucre Une petite gousse de vanille 10 morceaux de sucre Préparation de la recette : Préchauffer le four à...

Avec vos oeufs entiers, essayez le test de flottaison. Oeuf très frais. Plus l'oeuf est "âgé" plus il y a d'air dans la coquille et plus il est léger. Lorsque l'oeuf est ultra frais, il coule dans l'eau jusqu'à être allongé de tout son long au fond. L'oeuf...